敦煌市食药监局开展“年夜饭”检查确保舌尖上的安全

2018年●春节临近,为保证全市广大群众百姓能吃上安∩全℉放心┑的“年×夜饭”,敦煌市Π食品药品监督管理局在全市范围内开展了节前餐饮服务单位“年夜饭”专项∥执法检查行动。
此次Θ专项执法检查的对象⊙为“年夜饭”承办餐馆、宾馆和酒店,∑根据各餐饮服务单位申报的“年ω夜饭▅▆”承Ⅺ办情况,我局安排执法人员全覆盖的进行现场检查,与承↕⊙办单位逐一签订食品安全承诺书,力争从源头上杜绝了食品安全¨事件的发生。专项行动开展以来,执法人员深入餐饮单位,重点检查了食品加工场所的η*设备设施运转情况、食品原料▇█贮存情况、冷荤菜≮≯等高风险食品制作加工情况、餐饮具消毒保洁情况和食品添加剂“五▌专”管理∝情况,从严审查“年夜〓饭”菜谱和套餐,查看了食品加工场所▷和就餐场所的▄卫生状况。
⊙ 截至目前,共检查承办“年夜饭”餐饮服务单〨位32家,出动执法人员168余人次,下达整改意见书1≠1家,针对存在问题责令限期整改,并提交整╫改报告。检查◇结果表明,今年我市“年夜饭”桌数π达到640桌,就餐人ч员700┎0人左右;通过专项检查进一步提升了餐▪饮服务单位的食品安全☼意≌识,切实保障了春节期间广大群众的“舌尖上的安全”★。节日期间,敦煌市食品₪큐药⿳品监督管理局将继续加大督∠查力度,保持1⿻2331食品药品投诉举报电话24小时畅通,及时处理群众举报投诉。并提醒广大消费┕者:外出就餐时▕,要选择证照♀齐全、内外环境整洁ы、餐饮具洁净的щ饭店,用餐后要保留好预订票据┖、发票等凭证,以便∏在权益受损时方便§维权。(敦煌市食品◤药品监督管理局 杨迎芳)

 
®关于本站文章™ | 若非注明原创,默认 均为网友分享文章,如有侵权,请联系我们™
㊣ 本文永久链接: 敦煌市食药监局开展“年夜饭”检查确保舌尖上的安全